Diabetes em crianças: saiba quais alimentos devem ser evitados

De acordo com a última edição do Atlas da Diabetes, divulgada em 2021, o Brasil é hoje o terceiro país com o maior número de casos de crianças e adolescentes, na faixa etária de 0 a 19 anos, diagnosticadas com diabetes. Ao todo, são mais de 92 mil pessoas, atrás apenas da Índia (com quase 230 mil casos) e dos Estados Unidos (com cerca de 160 mil casos).

E apesar da Diabetes tipo 1 ter muita relação com fatores genéticos, os pesquisadores afirmam que o contato cada vez mais precoce das crianças com alimentos que possuem altos teores de açúcar, corantes e conservantes, também tem ajudado a deixar esses números cada vez mais alarmantes.

No entanto, a quantidade de informação em torno da doença segue sendo bastante escassa. Uma prova disso é que muita gente ainda enxerga a diabetes apenas como a doença em que a pessoa não pode comer açúcar, quando, na verdade, todo mundo - tendo diabetes ou não - ingere alguma quantidade de açúcar no seu dia a dia.

A questão aqui é prestar atenção nos três “Q”: qualidade, quantidade e quando. Isso porque muitos alimentos - pra não dizer a maioria deles - possuem açúcar. E excluir todos eles da nossa rotina é praticamente impossível.

Logo, é preciso aprender o quanto de açúcar pode ser encontrado em cada alimento para que possamos fazer escolhas adequadas e, com isso, manter os níveis da substância no sangue dentro de uma faixa considerada normal.

E é aqui que entra o planejamento alimentar e, em alguns casos, a orientação profissional. Felizmente, hoje já existe uma variedade incrível de alimentos saudáveis ​​que as crianças podem comer para satisfazer seus apetites e necessidades nutricionais, além de manter um bom controle de açúcar no sangue, sem afastá-las completamente do convívio com outras crianças e das experiências sociais típicas dessa fase da vida.

Vamos conhecer um pouco mais sobre cada grupo de alimentos e quais deles estão liberados para o cardápio diário dos pequenos? Confira abaixo: