Volta às aulas: receitas práticas e gostosas para compor a lancheira das crianças

Um desafio significativo para muitos pais é preparar lanches saudáveis ​​de forma consistente para seus filhos levarem à escola.

E a dificuldade é legítima: muitas vezes eles podem ser difíceis de preparar e demorados, o que em nada combina com a rotina corrida e atarefada de todos nós.

Nessa hora, a primeira coisa que vem à cabeça como alternativa são os lanches processados e embalados, que são cheios de açúcar, corantes, gorduras e uma série de outros ingredientes que em nada irão colaborar com a saúde das crianças.

Mas saiba que é possível deixar esses produtos de lado e fazer diferente. Essa é a proposta do nosso e-book gratuito "Lancheira Saudável", desenvolvido em parceria com outros profissionais da área de nutrição e que reúne 24 receitas doces e salgadas que são deliciosas, práticas e ainda vão ajudar na formação do paladar infantil.

Quer ver um pequeno spoiler do que você vai conferir por lá? Então dá uma olhada nas receitinhas que eu separei pra vocês.

Torta de atum

Imagem: Receitas CLAUDIA

Ingredientes

• 3 ovos

• 2 colheres de sopa de creme de leite

• 120g de atum

• 60g de brócolis

• 60g de cenoura

• 2 colheres de sopa de aveia

• 1 colher de chá de fermento

• 50g de queijo parmesão

Modo de preparo

Preaqueça o forno. Em um recipiente bata os ovos e acrescente o creme de leite. Em seguida coloque o atum, o brócolis em cubos e a cenoura ralada, misture bem e adicione a aveia e o fermento. Quando a mistura estiver homogênea, coloque em uma forma untada com óleo, polvilhe o parmesão ralado e leve ao forno por 20 minutos a 200ºC.

Validade:

Geladeira: 3 dias

Congelador: 20 dias

Biscoito de aveia e mel

Imagem: Cook'n Enjoy

Ingredientes

• 1 xícara de chá de Aveia

• 1 xícara de chá de farinha de trigo integral

• ½ xícara de chá de açúcar mascavo

• 1 ovo

• 1 colher de sopa de manteiga

• 1 colher de sopa de mel

Modo de preparo

Em uma tigela, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Com o auxílio de um rolo, abra a massa de modo que ela não fique muito fina, corte os biscoitos com cortadores e coloque em uma forma forrada com papel manteiga. Leve ao forno preaquecido a 180ºC

por 10 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados.

Validade:

5 dias em temperatura ambiente

Chips de banana

Imagem: Panelinha

Ingredientes

• 6 bananas verdes

• Azeite a gosto para regar

• Sal a gosto

Modo de preparo

Corte as bananas em fatias bem fininhas. O grande segredo aqui está justamente na forma que elas são cortadas. Depois espalhe as fatias em uma forma, sem sobrepor, regue com azeite e salpique o sal. Leve para assar a 180°C. Vá acompanhando até que as rodelas fiquem crocantes. Se necessário, vire as fatias de vez em quando, para não queimar.

Validade:

3 dias em temperatura ambiente

Omelete de forno

Imagem: CyberCook

Ingredientes

• 4 ovos

• 1 cebola picada

• 1 tomate picado